カナダワインを食卓に/Canadian Icewine Gallery
【話題のオレンジワイン】ライフ The SUN
【話題のオレンジワイン】ライフ The SUN
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淡いオレンジの色合い。フレッシュなピーチ、タンジェリン、白い花や甘いレモンの爽やかなアロマ、味わいは豊かで、赤ワインに似たソフトなタンニンも感じられます。
ワイナリーが初めて造るオレンジワインで、若木のブドウを使用しています。葡萄は皮ごと発酵させ、さらに36日間熟成させました。
合う料理・食材:シャルキュトリー(ハム、ソーセージ、パテなどの食肉加工品)、オレンジチキン、ポーク、窯焼きピザなど
■容量:750ml
■品種:ヴィダル
■アルコール度数:13.0%
■収穫時糖度:20.3
■残糖:11.0g/L
■酸度:6.8g/L